Mandel – Preiselbeeren – Frozen Joghurt Eis mit Chia Samen

Portion 2
Zubereitungszeit 20 Minuten (Vorbereitung am Tag zuvor)

Zutaten

2 Tassen griechischer Joghurt
¼ Tasse Preiselbeeren
3 EL Chia Samen
125g Mandeln (gehackt)

Zubereitung

Legen Sie ein Backblech mit Pergamentpapier aus und verteilen gleichmäßig den Joghurt darauf. Dann rühren Sie die Preiselbeeren, Mandeln und die Chia Samen darunter. Also alles gut vermischen.
Die Mischung auf dem Backblech mit einer Plastikfolie abdecken und das ganze über Nacht in einfrieren.

Zum Servieren

Die feste Masse einfach in Stücke brechen und genießen. Sie können diese Stücke dann auch ganz einfach in ein Zip-Lock Beutel aufbewahren und so immer wieder mal ein Stück aus dem Gefrierschrank nehmen, wenn Sie Lust darauf verspüren.

Tipp

Ideal wäre hierzu natürlich eine Gefriertruhe, da diese den größeren Platz bietet. Wenn Sie jedoch nur über einen regulären Gefrierschrank besitzen, können Sie statt dem Backblech selbstverständlich auch jedes andere Blech nutzen, welche entsprechen bei Ihnen in den Gefrierschrank passt.

Voilà & Bon Appétit!